Щоб гриб не став причиною біди!

Літом, із настанням грибного сезону, створюється напружена епідемічна ситуація щодо отруєнь грибами. Медики в черговий раз просять краян бути обережними!

Щоб запобігти лиху, необхідно знати елементарні правила збирання грибів, адже деколи навіть «правильним» грибом можна отруїтися:

• збирати слід у звичних для даного виду грибів лісах, дальше від автомобільних доріг, промислових підприємств, складів отрутохімікатів та стихійних сміттєзвалищ;

• у жодному разі не зривайте грибів, якщо поряд з їстівними ростуть отруйні гриби. Іноді грибниці їх можуть переплітатись, особливо під час засухи, і їстівні гриби стануть отруйними;

• кладіть в кошик тільки ті гриби, в яких ви абсолютно впевнені – ця істина збереже вам здоров’я, а іноді і життя;

• збирайте гриби вранці, бо у цей час доби вони свіжі, міцні і краще зберігаються;

• для збору грибів не можна використовувати тару непроникну для повітря – поліетиленові пакети, сумки і т.д. Краща місткість для грибів – плетена корзина;

• приготовлені страви з грибів   можна зберігати  тільки в холодильнику і в емальованому посуді, що добре закривається;

• слід назавжди запам’ятати - грибні страви не є їжею для дітей!

• при зміні самопочуття чи  нездужанні, які пов’язані з вживанням грибів, необхідно негайно звертатись до лікувального закладу за медичною допомогою! У жодному разі не займайтесь самолікуванням! 

Фельдшер санітарний

Рогатинського відділу

Івано-Франківського районного відділу

ДУ «Івано-Франківський ОЦ КПХ МОЗ»                                    Н.М. Николишин